Golden Glow

Få en flot glød indefra. Det er faktisk muligt ved bla.a at spise grøntsager og frugt rige på betacaroten og andre farverige antioxidanter. Betacaroten er meget lettere optageligt i tilberedt form,  og når det spises med noget fedtholdigt, såsom mandelsmør. Derfor bruger vi her en kogt sød kartoffel, der udover at være meget rig på betacaroten, indeholder mange vitaminer, mineraler og fibre, som huden elsker. Den søde kartoffel har ry for at være en af de sundeste grøntsager der findes overhovedet, og man kan virkelig se en forskel i hudens udstråling, når man spiser dem jævnligt. Desuden bidrager den til en fantastisk lækker smag i denne smoothie - glæd dig!

Kinakål giver næring til de gode tarmbakterier, der gengælder med en sundere hud indefra

Udover at mandelsmør øger optageligheden af betacaroten, indeholder det store mængder E-vitamin, der også bidrager til en sund glød.

Antal portioner 1 (300ml) |

ingredienser

• 1 stk/sød kartoffel (kogt og afkølet)
• 50g/kinakål
• 50g/Frossen mango
• 1 stk/medjool dadel
• 2 tsk/mandelsmør
• 1 drys/kanel (valgfrit)
• 150 ml vand

Metode og tips

- Skræl den søde kartoffel, put det hele I blenderen og blend til du har en dejlig blød og ensartet konsistens.

- Denne smoothie smager virkelig lækkert, næsten som en dessert og det er meget tillokkende, at putte et lille scoop kokoscreme på toppen -mums.

- 5og af en ingrediens, svarer til en lille håndfuld

- Smoothien er ret mættende og kan snildt udgøre et morgen- eller mellemmåltid

KILDER:

1. I.D Stephen et al. Facial skin coloration affects percieved health of human faces: Link

2. R.D. Whitehead et al. You are what you eat: - Within-subject increases in fruit and vegetable consumption confer beneficial skin-color: Link

3. I.D Stephen et al. Carotinoid and melanin pigment coloration affect percieved human health: Link

4. website. Nutritionfacts.org